한돈팜스 자료에 근거한2021~2023년 국내 양돈 생산성 추이한돈팜스 기준 2021~2023년 국내 양돈 생산성(PSY)은 각각 21.6두, 21.5두, 21.9두로 발표되었다. 3년간 생산성 개선이 거의 없이 제자리에 머문 상태이다. 다른 국가들과 비교 자체가 안될 만큼 낮은 생산성이다.2021년만 놓고 보면 PSY 기준으로 적게는 5.7두, 많게는 12.4두까지 차이가 나타나고 있으며 MSY로 비교 시 적게는 6.7두, 많게는 13.2두로 격차가 더 크게 나타나고 있다.반면 최근 들어 우리 주변 양돈농가들을 살펴보면 이전에는
사료비와 사료요구율이 중요한 이유사료요구율을 포함한 사료비 분석이 중요한 이유는 모두가 알고 있듯이 생산비의 60% 이상이 사료비이고 사료비 절감 없이는 비용절감이 불가능하기 때문이다.2021년 이전에는 사료비 비중이 55% 전·후였다면, 2021년 이후 국제 곡물가의 급등으로 사료비가 지속적으로 증가하면서 사료비 비중은 65% 전후까지 상승한 상태이다.비육돈 출하두당 사료비 계산방법비육돈 출하두당 사료비를 계산하는 방법은 단순하다.이다.출하체중의 경우 등급판정 기준이 있기 때문에 여기에서는 국
모돈 두당 연간 사료 섭취량은? 2022년도 부경양돈농협 전산농가를 대상으로 모돈 사료 섭취량을 분석한 자료이다. 분석결과 모돈 연간 사료 섭취량은 1,150kg 전후로 분석되었다.이전에는 모돈이 연간 1톤 내외의 사료를 섭취하는 것으로 알려졌으나 분석결과 연간 1,150kg 내외를 섭취하는 것으로 나타났는데 이는 산자수 개선, 포유모돈 자돈급여시스템 도입 확대와 임신초기 사료 증량 등 생산성 향상과 급여 방식의 영향 때문인 것으로 분석된다.단, 생산그룹별로 분석농가가 적은 경우가 있어 일부 편차는 발생하고 있다. PSY 29두 이
해당 농장의 출하 기초 분석 자료 1등급 이상 출현율은 국내 평균 농가 수준을 보이고 있다. 출하체중 특히 2등급 이상 출하비율은 11.0%로 출하등급 분석대상 농장의 평균 12.3% 대비 조금 낮아 출하체중 관리는 일정 수준 이루어지고 있다고 판단된다.2등급 기준 이상 출하비율은 저체중돈 출하비율이 2.8%, 과체중돈 출하비율이 8.2%로 나타났다. 1등급 기준 이내 출하돈의 평균 등지방은 조합 분석농가 평균 대비 높은 경향을 보이는데 평균 등지방은 분석농장 평균 대비 2.6mm, 거세돈은 평균 대비 3.1mm, 암퇘지는 평균 대
A농장의 출하 기초 분석 자료1등급 이상 출현율은 국내 평균보다 조금 높은 수준을 보이고 있다. 출하체중 특히 1등급 범위 이외 출하비율은 14.2%로 출하등급 분석대상 농장의 평균 12.3% 대비 조금 높아 출하체중 관리도 일정 수준 보완이 필요한 상황이다.1등급 범위 이외 출하형태는 저체중돈 출하비율이 3.7%, 과체중돈 출하비율이 10.5%로 과체중돈 출하비율이 상대적으로 높게 나타났다.1등급 범위 내 출하돈의 평균 등지방은 분석농가 평균 대비 매우 낮은 경향을 보이는데 평균 등지방은 평균 대비 1.9mm, 거세돈은 평균 대비
데이터 분석으로 바라본 상·하위 그룹 간 차이점(표 1)은 부경양돈농협(이하 부경양돈) 2021년 상반기 도체등급 분석농장의 1등급 출하체중 범위 이내 평균 등지방 분포 현황이다. 등지방만 놓고 보면 상위그룹과 평균 그룹 간 차이가 거의 없고, 하위 30% 그룹과도 작은 차이만 발생하고 있다.그럼 등지방 차이가 아니라면 등급출현율 차이가 발생하는 이유는 뭘까?(표 2)는 부경양돈 2021년 상반기 도체등급 분석농장의 지육기준 2등급 이상 출하비율이다. 등지방과 달리 출하비율이 그룹별로 매우 큰 차이를 보이고 있다.(그림 1)은 20
부경양돈농협 분석농장의등지방 미달 및 초과 비율 현황종돈이 일정 수준 통일되었고, 출하체중 비율을 분석하였다면 마지막은 등지방 분석이다.등지방 분석이 중요한 이유는 출하체중이 모두 1등급 기준 이내라도 등지방 부적합 출현 때문에 1등급 이상 100% 달성이 불가능하기 때문이다. 특히 등지방 중에서도 1등급 지육 기준 이내 세부 등지방 분석이 중요하다.(표 1)은 부경양돈농협(이하 부경) 분석농장의 등지방 부적합 출현율이다.1등급 범위 이내 등지방 부적합 비율(미달&초과 합계)은 분석시 미달 비율이 5.9%, 초과 비율이 9%로 합계
등지방 현황은 국내 상위 1% 이내에 포함될 정도로 우수한 반면 출하체중 관리에 실패하여 1등급 이상 출현율이 국내 평균 수준에 그치고 있는 농장 사례 소개를 통해 출하체중 관리의 중요성을 강조하고자 한다.해당 농장의 1등급 이상 출현율 분석(표 1)을 살펴보면, 1등급 이상 출현율은 국내 평균보다 조금 높은 수준을 보이고 있다.출하체중의 경우 2등급 이하 출하비율이 23%로 부경양돈 출하등급 분석대상 농장의 평균 12.3% 대비 2배 정도 높아 출하체중 관리가 거의 되지 않고 있다.2등급 이하 출하의 경우 저체중돈 출하비율이 8.
부경양돈농협에서는 매년 조합원 농가, 특히 축산물품질평가원 출하등급 위임장을 제출한 농가를 대상으로 매년 출하등급 분석 서비스를 실시하고 있다.2021년 상반기의 경우 134개 농장을 대상으로 상반기 출하두수 318,661두를 분석했다. 분석결과를 토대로 국내 양돈농가의 출하체중 현황에 대해 소개하고자 한다.❙ 부경양돈농협 분석농장의 1등급 이상 출현율 분석(그림 1)에서 전체의 1등급 이상 출현율은 74%로 2021년 상반기 국내 전체 평균인 66.8% 대비 7.2% 높게 나타났다. 반면 국내 전체 상위 10%와 조합 상위 10%
❙ 현행 도체등급제도의 이해좋은 등급을 받기 위해서는 무엇보다 먼저 현행 도체등급 제도를 정확히 알고 있어야 한다.(그림 1)과 (표1)은 2013년 6월에 개정된 현행 등급제도의 세부내용이다. 현재 등급제도의 개편과 관련하여 여러 논의가 진행되고 있지만 아직 확정된 내용이 없어 세부 내용이 확정된 이후 다시 지면을 통해 소개하도록 하겠다.참고로 등지방두께의 측정위치는 왼쪽 반도체의 마지막 흉추와 제1요추 사이의 등지방두께와 제11번 흉추와 제12번 흉추 사이의 등지방두께를 ㎜단위로 측정한 평균값을 정수로 적용한다.❙ 출하 성적 개
❙ 연도별 상하위 농가 초교배 일령과 초산 산자수 변화위 (그림 1)을 살펴보면, 상위 10% 농가의 경우 18년 이후 초교배일령이 평균 280일령 전후로 유지가 되고 있고 총산자수도 안정적으로 유지되고 있는 추세를 보이는 반면 하위 10% 농가의 경우 18년과 19년 초교배일령은 약 260일로 이전 대비 증가하면서 산자수가 소폭 개선되다가 20년의 경우 초교배일령이 다시 낮아지면서 산자수도 감소하는 경향을 보이고 있다.❙ 평균 초교배일령에 따른 수태율과 분만율 차이위 (그림 2)를 살펴보면, 전산분석 결과 초교배일령은 산자수뿐 아
❙ 초산돈 산자수가 가지는 의미후보돈에서 모돈으로 편입된 돼지의 일생동안 생산성적은 대부분 초산차에서 결정된다고 해도 과언이 아니다. (그림 1)은 전산농가의 모돈 성적을 근거로 분석한 데이터로 매년 두수의 차이는 있지만 흐름은 동일하게 유지되고 있다.부경양돈농협 전산 분석결과 산자수가 일시적으로 하락하는 2산차 증후군의 경우 전체 초산돈이 아닌 초산 시기에 총 산자수 13두 이상 분만한 모돈에게서 주로 나타나며 3산 이후에는 다시 회복하는 경향을 보이고 있었다.반면 초산차 총 산자수가 13두 미만인 경우 2산차 증후군 없이 산차가
전산 데이터가 정확하게 입력되었고 전년도 12월 생산자료까지 입력이 완료되었다면 매년 1월 초에는 농장의 연간 출하두수 및 경영예측이 일정수준 가능해진다. 물론 농장에 따라 실제 출하두수와 일부 차이는 나타나고 있지만, 성적이 전년 대비 큰 변동없이 안정적으로 유지되는 농장의 경우 농장의 실제 생산성적 데이터에 기반을 둔 분석이기 때문에 월 단위 편차는 발생하지만 연간 전체 출하두수는 실제 출하두수와 큰 차이를 보이지 않는다.◆ 연간 출하두수 예측에 필요한 항목들양돈 전산프로그램을 이용하지 않는 농장도 아래 관련 항목의 자료만 나올
전산프로그램을 통한 생산성(PSY) 항목별 문제점 파악 방법(3편)3. 생산그룹별 비생산일수 비교 분석가. 그룹별 비생산일수 항목별 비교비생산일수는 국내의 경우 실제 어떤 항목이 가장 큰 영향을 미치는지, 또한 생산 상위그룹과 하위그룹 간 어떤 차이가 나고 있는지 실제 사례를 중심으로 분석해보자.생산관리 최상위 그룹인 상위 10% 농가의 경우 2020년 연간 비생산일수는 24.2일, 최하위 그룹인 하위 10% 농가의 경우 85.2일, 상위 10%와 하위 10% 농가 간 비생산일수 차이는 61일로 나타났다. 국내 양돈장의 평균 모돈수
전산프로그램을 통한 생산성(PSY) 항목별 문제점 파악 방법(2편)2. 모돈회전율 개선에 관련된 항목들가. 평균 비생산일수비생산일수(NPD, Non Productive female Days)란?○ 모돈이 1년간 생산활동(임신과 포유)을 하지 않는 기간, 즉 모돈이 비생산적으로 보내는 공태일수를 말한다. ○ 그 기간을 가능한 단축해야 모돈회전율을 향상시켜 보다 많은 자돈을 생산하게 되어 모돈 생산성을 향상시킬 수 있다. ○ 이유 후 발정재귀가 늦어지거나(특히 장기 무발정) 교배하여도 수태가 되지 않는 경우(특히 연속적인 재발) 또는
전산프로그램을 통한 생산성(PSY) 항목별 문제점 파악 방법(1편)양돈 전산프로그램은 생산성, 즉 PSY(모돈당 연간 이유두수)를 산출하고 분석하는 작업이라고 할 수 있다.(그림 1)은 PSY에 관련되는 주요 항목들로 생산성, 즉 PSY를 개선하기 위해서는 세부 항목별 분석을 통해 내 농장의 문제점을 정확히 파악하고 개선해야만 실질적 성적개선이 가능하다.1. 이유두수 개선에 관련된 항목모돈당 연간 이유두수는 복당 실산자수(포유개시두수)와 이유 전 폐사율에 의해 결정된다.가. 복당 이유두수복당 이유두수에 연관되는 항목은 평균 실산과
국내 양돈 전산프로그램 이용 농가의 현황과 개선방향국내에서 사용 중인 양돈 전산프로그램은 한돈팜스와 피그플랜, 기타 개별 업체에서 이용 중인 수입프로그램 등 3종류로 크게 구분할 수 있다. 이전에는 일반 사료회사에서도 개별 양돈 전산프로그램을 구축 운영하기도 하였으나 현재는 앞에서 언급한 3종류의 전산프로그램이 주로 이용되고 있는 상황이다.한돈팜스는 일반 사용자와 전문사용자용으로 구분되는데 일반 사용자는 개별농가가 한돈협회를 통해 제공하는 간이전산 방식과 모돈 개체별 입력방식의 전문사용자용으로 구분된다. 전체 사용자 수를 기준으로
양돈 전산은 주로 PSY 관리 항목 위주로 구성되어 있어 모돈의 생산성 관리 측면에서 접근해야 한다. 조합을 포함한 다른 양돈 전산프로그램에서 비육돈 관리 프로그램도 일부 운영은 하고 있고 실제 이용하는 농가도 있지만 비육돈의 경우 이동, 폐사 등이 수시로 발생하기 때문에 농장에서 일 단위로 정확히 관리하지 않으면 전산프로그램 자체문제가 아닌 농장 데이터 오류로 인해 데이터의 부정확성이 높아져 이용을 권장하지는 않고 있다.이번 편에서 소개할 내용은 국내에서 사용 중인 전산프로그램 별로 조금의 차이는 있지만 현재 운영 중인 항목을 중
