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돈육 수출부위 전용식당 인기 '짱'

글쓴이 : 에스알씨   조회 : 1870   작성일 : 03-11-13   IP :


도드람양돈조합이 돼지고기 전·후지 및 등심 등 수출부위 전문식당을 잇달아 개설, 수출부위 소비 촉진에 앞장서고 있다.

도드람조합은 지난 8월 전북대학교 앞 먹자골목에 수출부위 전문식당 도드람마을을 개설한 이후 최근 전남 광주에 열고 수출부위 전용식당 개설에 매진하고 있다. 삼겹 목살 등 인기 부위는 취급하지 않고 수출부위만 판매하고 있는 도드람마을은 가격도 저렴, 소비자들의 인기를 끌고 있다.

도드람마을의 주요 메뉴 및 가격은 전지를 이용한 생구이, 고추장구이, 갈비양념구이, 불고기가 150g 기준 1인당 가격은 3천300원이며 하루에 100만원 가량 매출을 올리고 있는 것으로 조사됐다.

진길부 도드람조합장은 "한국 양돈산업이 한 차원 발전하느냐 아니면 현재 상태에서 정체하느냐의 관건은 전후지와 등심 등 수출부위 소비 창출에 달려있다. 돈육 일본 수출이 중단된 상황에서 러시아나 몽고에 대한 수수출은 많지 않기 때문에 우리가 소비방안을 찾아야 한다.

이 방안으로 수출부위 전문식당을 개설했는데 소비자들의 반응이 좋다. 정부의 적극적인 자금지원으로 이를 활성화할 수 있는 방안이 절실히 요구되고 있다"고 강조했다.

정종대 농협 양돈양계부 차장은 "돈육 수출부위 소비 촉진 일환으로 중앙회 차원에서 이를 지원할 계획이다. 이에 따라 내년부터 수출부위 전용식당을 개설할 경우 인테리어 등 일부에 대해 자금을 융자 지원할 방침"이라고 말했다.

(양돈타임스)


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